Malzemeler — 1 porsiyon
- Süt: yaklaşık 193,1 g (kullanıma hazır)
- Pirinç: 15 g (kuru)
- Şeker: 17,5 g (kuru)
- Vanilya: yaklaşık 0,53 g (çiğ, net)
- Su: yaklaşık 50 ml
Yapılışı
Pirinci yıkayıp az suyla yumuşatın.
Sütü ekleyerek ara ara karıştırın; şeker ve vanilyayı koyup istenen kıvama gelince porsiyonlara alın.
Soğurken koyulaşacağını hesaba katın.
Tabanını tutmaması için kalın tabanlı tencere tercih edin.
Püf noktaları
Sütlaç soğuyunca yoğunlaşır; sıcakken çok koyu hâle getirmeyin.
Pirinci yumuşamadan şekeri eklemek pişme takibini zorlaştırabilir.
Servis ve saklama
Soğuk veya ılık servis edilen bileşenleri buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Teslim aldığınız gün tüketin.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Süt içerir.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.