Malzemeler — 1 porsiyon
- Yoğurt: 125 g (kullanıma hazır)
- Salatalık: yaklaşık 75,3 g (çiğ, yıkanmış)
- Soğuk içme suyu: yaklaşık 43,8 ml
- Sarımsak: yaklaşık 0,75 g (çiğ, soyulmuş)
- Kuru nane: yaklaşık 0,2 g (kuru)
- Tuz: yaklaşık 0,5 g (kuru)
Yapılışı
Salatalığı yıkayıp küçük doğrayın veya rendeleyin.
Yoğurdu bir miktar suyla açın; salatalık, dövülmüş sarımsak, nane ve tuzla karıştırın.
Kıvamı buz gibi su ekleyerek ayarlayın; servisten önce soğuk tutun.
Fazla su eklerseniz yoğurt tadı zayıflar.
Püf noktaları
Salatalık çok suluyorsa rendeledikten sonra hafifçe süzün.
Sarımsağı azar azar ekleyin; fazla su cacığın yoğurt lezzetini seyreltir.
Servis ve saklama
Soğuk veya ılık servis edilen bileşenleri buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Teslim aldığınız gün tüketin.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Süt içerir.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.