Malzemeler — 1 porsiyon
- Patates: 150 g (çiğ, soyulmuş)
- Dana kıyma: 75 g (çiğ, kemiksiz)
- Soğan: yaklaşık 27,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Zeytinyağı: yaklaşık 6,8 g (kullanıma hazır)
- Su: yaklaşık 87,5 ml
- Tuz: yaklaşık 0,5 g (kuru)
- Karabiber: yaklaşık 0,15 g (kuru)
- Domates salçası: yaklaşık 5 g (kullanıma hazır)
Yapılışı
Kıymayı soğanla tamamen pişirin.
Patatesi küp doğrayıp domates veya salçayla birlikte katın.
Az sıcak suyla patatesleri ezmeden pişirin.
Köşeleri benzer kesilen patatesler eş zamanlı yumuşar.
Püf noktaları
Patatesleri aynı boyutta doğrayın.
Kıymayı soğanla iyice pişirip salçanın kokusunu açtıktan sonra patatesi ekleyin.
Servis ve saklama
Hazırlanan yemeği teslim aldığınız gün tüketin. Hemen tüketmeyecekseniz buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Sıcak tüketilen bileşenleri servis öncesinde iyice ısıtın; soğuk bileşenleri ayrı tutun.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Bilinen temel alerjen yok.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.