Malzemeler — 1 porsiyon
- Kemiksiz tavuk: 137,5 g (çiğ, kemiksiz)
- Bezelye: 87,5 g (çiğ, ayıklanmış)
- Havuç: yaklaşık 15,3 g (çiğ, soyulmuş)
- Patates: yaklaşık 106,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Soğan: yaklaşık 27,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Domates: yaklaşık 61,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Zeytinyağı: yaklaşık 6,8 g (kullanıma hazır)
- Su: yaklaşık 87,5 ml
- Tuz: yaklaşık 0,5 g (kuru)
Yapılışı
Tavuk, havuç ve patatesi tencerede çevirin.
Bezelye ve domatesi ekleyip sıcak suyla kapağı kapalı pişirin.
Tavuk etinin tamamen piştiğini doğrulayın; bezelyeyi çok uzun kaynatmayın.
Püf noktaları
Tavuk önceden tamamen pişsin; bezelyeyi ezmeden pişirmek için tencereyi fazla karıştırmayın.
Servis ve saklama
Hazırlanan yemeği teslim aldığınız gün tüketin. Hemen tüketmeyecekseniz buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Sıcak tüketilen bileşenleri servis öncesinde iyice ısıtın; soğuk bileşenleri ayrı tutun.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Bilinen temel alerjen yok.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.