Malzemeler — 1 porsiyon
- Kabak: yaklaşık 205,5 g (çiğ, yıkanmış)
- Yulaf ezmesi: 40 g (kuru)
- Yumurta: yaklaşık 50 g (çiğ, kabuksuz)
- Lor peyniri: 50 g (kullanıma hazır)
- Zeytinyağı: 5 g (kullanıma hazır)
- Az yağlı sade yoğurt: 100 g (kullanıma hazır)
- Domates: 60 g (çiğ, soyulmuş)
- Salatalık: 50 g (çiğ, kabuklu ve yıkanmış)
- İyotsuz sofra tuzu: 0,4 g (kuru)
Yapılışı
Kabağı rendeleyin; fazla suyunu hafifçe sıkın. Yulafı mutfak robotunda inceltin. Kabak, yumurta ve lor peynirini karıştırıp 10 dakika dinlendirin. Üç küçük mücver şekli verip listelenen yağla yağlanmış pişirme kâğıdına dizin. 190 °C fırında yaklaşık 20–25 dakika, yarısında çevirerek ve içi tamamen pişinceye kadar pişirin. Yoğurt, domates ve salatalığı yanında sunun.
Püf noktaları
Listelenen yağ ve tuz, reçetede yer alıyorsa bütün öğünün toplamıdır; her aşamada yeniden aynı miktarı eklemeyin.
Pişme süresini malzemenin kalınlığına ve ocağa göre kontrol edin.
Servis ve saklama
Soğuk veya ılık servis edilen bileşenleri buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Teslim aldığınız gün tüketin.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Yumurta, Gluten (buğday/yulaf), Süt içerir. Ortak mutfakta çapraz temas olabilir.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.