Malzemeler — 1 porsiyon
- Az yağlı sade yoğurt: 200 g (kullanıma hazır)
- Yulaf ezmesi: 40 g (kuru)
- Balkabağı: yaklaşık 138,3 g (çiğ, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış)
- Kabak çekirdeği içi: 15 g (kabuksuz iç)
- Öğütülmüş tarçın: 1 g (kuru)
Yapılışı
Balkabağını çekirdek ve kabuğundan ayırın, 2 cm küp doğrayın.
Pişirme kâğıdında 190°C fırında 25–30 dakika, çatalla kolay ezilene kadar pişirin; yağ veya şeker eklemeyin.
Yoğurt ve yulafı karıştırıp buzdolabında 20 dakika yumuşatın.
Balkabağı, tarçın ve tartılmış kabak çekirdeğini üzerine ekleyin.
Püf noktaları
Adet veya avuç ölçüsü yerine listedeki gramları kullanın.
Meyve ve kıtır bileşenleri servise yakın eklemek dokuyu korur.
Servis ve saklama
Soğuk veya ılık servis edilen bileşenleri buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Teslim aldığınız gün tüketin.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Gluten (buğday/yulaf), Süt içerir. Ortak mutfakta çapraz temas olabilir.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.