Malzemeler — 1 porsiyon
- Pirinç: 60 g (kuru)
- Sıcak su: yaklaşık 95 ml
- Yağ: yaklaşık 6,8 g (kullanıma hazır)
- Tuz: yaklaşık 0,5 g (kuru)
Yapılışı
Pirinci nişastalı suyu berraklaşana kadar yıkayın, süzdürün.
Yağla tane tane çevirdikten sonra ölçülü sıcak su ile tuz ekleyin.
Kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çektirin, ocaktan alın ve dinlendirin.
Demlenmeden karıştırmak pirinci kırabilir.
Püf noktaları
Pirinci birkaç su yıkayıp süzdürün.
Suyunu çektikten sonra en az 10 dakika kapağı kapalı dinlendirmek tanelerin kırılmasını azaltır.
Servis ve saklama
Hazırlanan yemeği teslim aldığınız gün tüketin. Hemen tüketmeyecekseniz buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Sıcak tüketilen bileşenleri servis öncesinde iyice ısıtın; soğuk bileşenleri ayrı tutun.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Reçeteye göre süt içerebilir.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.