Malzemeler — 1 porsiyon
- Bezelye: 125 g (çiğ, ayıklanmış)
- Havuç: yaklaşık 30,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Patates: yaklaşık 106,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Soğan: yaklaşık 27,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Domates: yaklaşık 61,5 g (çiğ, soyulmuş)
- Zeytinyağı: yaklaşık 10,1 g (kullanıma hazır)
- Su: yaklaşık 75 ml
- Tuz: yaklaşık 0,5 g (kuru)
Yapılışı
Soğan, havuç ve patatesi yağda çevirin.
Bezelye ve domatesi katıp çok az suyla yumuşayana kadar pişirin.
Zeytinyağlı servis için ılımasını bekleyin.
Bezelyeyi ezmeden karıştırın.
Püf noktaları
Bezelyenin kabuğunu ve kıvamını kontrol edin.
Patatesi küçük, havucu eşit kesin; fazla karıştırmayın.
Servis ve saklama
Soğuk veya ılık servis edilen bileşenleri buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Teslim aldığınız gün tüketin.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Bilinen temel alerjen yok.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.