Malzemeler — 1 porsiyon
- Kinoa: 55 g (kuru)
- Sebze suyu: yaklaşık 110 ml
- Zeytinyağı: yaklaşık 6,8 g (kullanıma hazır)
- Tuz: yaklaşık 0,5 g (kuru)
- Karabiber: yaklaşık 0,15 g (kuru)
Yapılışı
Kinoayı akan suda iyice durulayın.
Sebze suyu ve zeytinyağıyla kapağı kapalı pişirin.
Suyunu çekince birkaç dakika dinlendirip çatalla açın.
Bitkisel sebze suyu kullanın.
Püf noktaları
Kinoayı saponin acılığını azaltmak için süzgeçte iyice durulayın.
Pişince çatalla kabartın.
Servis ve saklama
Hazırlanan yemeği teslim aldığınız gün tüketin. Hemen tüketmeyecekseniz buzdolabında 0–4 °C’de saklayın. Sıcak tüketilen bileşenleri servis öncesinde iyice ısıtın; soğuk bileşenleri ayrı tutun.
Besin değerleri, bir porsiyon için listelenen çiğ/kuru ve kullanıma hazır malzemeler üzerinden yaklaşık olarak hesaplanmıştır. Kullanılan ürünlere ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Alerjenler
Bilinen temel alerjen yok.
Porsiyon Besin Değerleri
Bozulabilir yiyecekleri oda sıcaklığında toplam 2 saatten fazla (32 °C üzerindeki ortamda 1 saatten fazla) bekletmeyin. Bu sınır aşılmışsa tüketmeyin; yeniden ısıtmak uygunsuz saklamayı telafi etmez. Kabın ısıtmaya uygunluğu belirtilmediyse uygun başka bir kaba aktarın.